據悉，中國占全球7%的土地，農藥使用量卻占全球的35%。我國是一個名副其實的農業大國。歷朝歷代，農業在我國在都是國家的戰略產業，因此農業的穩步發展是我國國民經濟發展的物質保障。農藥的施用能夠有效的減少農作物因為病蟲害而導致的產量損失，能夠穩定農作物產量從而在一定程度上保證農民的農業收入。但同時農藥對人體的危害相信大家也都是有所了解的。
2019-10-15 查看詳情
夏季氣溫高，加之白菜水分較大，同時由于很多菜商缺少蔬菜在長途運輸中所需的冷藏設備，很多白菜會在運輸過程中腐爛壞掉。為了減少經濟損失，很多無良菜商便把甲醛當做白菜的一種“保鮮劑”。甲醛本身是一種非常強烈的殺菌劑，雖然在一定程度上可以保持白菜的新鮮程度，但是甲醛對于人體來說，是一種傷害非常大的化學藥劑。甲醛白菜由于刺鼻的氣味會對呼吸道和內臟造成損傷，對呼吸道的損害更大。
2019-10-12 查看詳情
2019年10月，上海市市場監管局發布2019年第35期省級食品安全監督抽檢結果。經抽檢，6批次食用農產品抽檢不合格，其中，韭菜4批次，大籽蝦1批次，優質草雞蛋1批次。
2019-10-12 查看詳情
俗話說“病從口入”，這句話深刻地揭示了飲食與身體健康的密切關系。人的很多疾病與進食有很大關系。食品安全問題是國家長期關注的重點，相關部門在食品安全建設方面做了諸多工作。但是還有許多安全隱患事故發生。例如：致癌大米、雙氧水魚翅、瘦肉精、金華火腿添加敵敵畏等。
2019-10-12 查看詳情
在我們目前所食用的蔬菜中，韭菜是為數不多的一種四年都登上農殘不合格榜單的蔬菜。韭菜合格率最低主要與其根部易受韭蛆侵害有關。除韭菜外，卷心菜也是一種“農殘高危菜”，其農藥殘留主要因“灌心”施藥所致。豇豆也要利用大量農藥防治害蟲，且施藥期一般距離采摘期較近，這會導致一些已成熟的豇豆還沒等到農藥自然分解，就被拿到市場上售賣，所以農殘也較高。
2019-10-08 查看詳情
肉類是我們日常最常見的一種食物，大多數人每天都會吃肉。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收。肉雖然好吃，但也不得不注意肉類食物中的藥物殘留問題。
2019-09-29 查看詳情
如今，隨著環境污染的加劇以及氣候的異常變化，農作物病蟲現象愈加嚴重，為了減少病蟲害情況，人們一般會給農作物噴灑農藥，有些人甚至使用國家禁止的高毒農藥!雖然國家對農藥殘留的檢測一向比較嚴格，但是也不泛有甲醛白菜、有毒豇豆、涂藥黃瓜、有毒豇豆的事件產生。
2019-10-08 查看詳情
呋喃類藥是一類化學合成藥。20世紀40年代初用作化療藥物。能作用于細菌的酶系統，干擾細菌的糖代謝而有抑菌作用。目前使用的呋喃類藥物有10余種，較常用的有呋喃妥因、呋喃唑酮、呋喃西林等，臨床上因呋喃西林易引起多發性神經炎，故只供外用。
2019-09-29 查看詳情
國慶假期將至，很多人都會選擇去海邊旅游。而在海邊度假的時候，水產品成為了一種不可或缺的美食。但是在享用水產品的同時也需要注意了解水產品藥物殘留的危害。
2019-09-29 查看詳情
百菌清是一種常見的農作物殺菌劑，它具有無腐蝕作用，可以用來防止水稻瘟疫病、水稻紋枯病、小麥葉銹病、小麥葉斑病、花生黑斑病、花生銹病、花生褐斑病、番茄早疫病、甘藍黑斑病、黃瓜霜霉病、甘藍霜霉病等各種病害。但是百菌清對魚類的毒性并不是很大，對土傳腐霉屬菌所引起的病害效果不好。
2019-09-29 查看詳情
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