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       2023年1月29日，國家市場監管總局發布了《關于規范食品快速檢測使用的意見》(以下簡稱《意見》)，規范市場監管部門、銷售食品的市場開辦者使用食品快速檢測的行為。《意見》總結如下：

01  食品快檢應具備的條件和能力

       食品快檢可用于對食用農產品、散裝食品、餐飲食品、現場制售食品等的食品安全抽查檢測，并在較短時間內顯示檢測結果。食品快檢單位應具備相應設施設備和環境條件，并制定食品快檢人員培訓、設施設備管理、操作規程等制度。食品快檢操作人員應經過食品檢驗檢測專業培訓，熟悉相關法律法規、技術標準，掌握食品快檢操作規范、質量管理等知識和技能。屬地市場監管部門對食品快檢操作人員的專業培訓情況進行檢查。

02  真實客觀記錄和公開食品快檢信息

       應記錄食品快檢單位和被檢測單位（或攤位）名稱、售貨人姓名及聯系電話、檢測項目、檢測日期、檢測結果、食品快檢產品和試劑、檢測人員簽名等信息。食品快檢操作人員及所在機構應對食品快檢過程、數據和結果信息的真實、完整和可追溯負責。

公布食品快檢信息應真實、客觀、易懂。如公布食品快檢信息，應按照食品快檢信息公布要求，公布樣品名稱、被檢測單位（或攤位）、檢測日期、檢測項目（注明俗稱）、檢測結果、判定結論等信息。

03  依法處置食品快檢發現的問題產品

       市場監管部門應依法規范使用食品快檢。市場監管部門在日常監管、專項整治、活動保障等現場檢查工作中，依法使用國家規定的食品快檢方法開展抽查檢測。對食用農產品快檢結果有異議的，可以自收到檢測結果時起四小時內申請復檢，復檢不得采用快檢方法。食品快檢不能替代食品檢驗機構的實驗室檢驗，不能用于市場監管部門組織的食品安全抽樣檢驗。

       妥善處置食品快檢發現的問題產品。食品快檢抽查檢測結果表明可能不符合食品安全標準的，被抽查食品經營者應暫停銷售相關產品；屬地市場監管部門應及時跟進監督檢查或委托符合法律規定的食品檢驗機構進行檢驗，及時防控食品安全風險。抽查檢測結果確定有關食品不符合食品安全標準的，可以作為行政處罰的依據。

04  切實提升食品快檢產品質量水平

       開展食品快檢結果實驗室驗證。省級市場監管部門組織對食品快檢結果進行實驗室驗證。有關驗證工作應做到程序規范、記錄完整、數據真實、過程可追溯；驗證結果及時上傳國家食品安全抽樣檢驗信息系統，并在該信息系統中對食品快檢結果的準確率進行動態排名。穩妥推進食品快檢產品符合性評價和認證。完善食品快檢用儀器設備、試劑等相關標準，鼓勵開展食品快檢產品認證，加強食品快檢方法研制。

       瑞森生物積極擁護和響應《中華人民共和國食品安全法》，一直致力于食品安全檢測行業，至今已深耕十六年之久。作為廣東省重點農業龍頭企業，瑞森生物在食品安全檢測領域發揮了技術優勢，憑借精湛的技術為客戶提供優質、穩定、可靠的產品，為國人食品安全保駕護航，也為推動食品檢測行業高質量發展貢獻了企業力量。公司屬國家高新技術企業，廣東省重點農業龍頭企業，廣州市農業龍頭企業，全國重點信用單位，廣東省守合同重信用企業，中國生物科技行業自主創新品牌企業，目前擁有國家專利29項，國家軟件著作權18項，高新技術產品15項，技術項目研發5項。公司現擁有快速檢測試劑和設備上百種，核心產品通過農業農村部驗證，可為監管部門、農牧企業、經銷商提供專業、全面的檢測產品和服務。