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2017年8月2日上午，南海區舉行新型職業農民水產培訓班。據悉，一旦水產養殖戶被檢測出使用違禁藥品，情節嚴重者將面臨刑事處罰。

水產養殖公司經理關嘉添介紹，一般情況下對水產品藥物殘留的檢測，主要包括孔雀石綠、呋喃類、氯霉素、磺胺類等4大類8個指標。檢測的結果跟水產養殖戶在養殖過程中使用消毒劑、防腐劑、殺蟲劑、驅蟲劑等藥物有很大關系。

何氏水產檢測中心工作人員 說，在養殖過程中，可能有魚病了，養殖戶進行下藥，有些養殖戶就會下一些國家禁止的藥物，在魚肉里面也會有殘留。

農業部門表示，國家嚴格控制水產品用藥，一旦檢出養殖戶使用違規藥品，將面臨嚴厲處罰。

南海區農業執法監察大隊副大隊長孔國添對于農藥獸藥超標刑事處罰做了介紹。他說，農藥、獸藥殘留超標，我們將會根據相關的法律法規，對其作出罰款和銷毀超標農產品的處罰。如果種養戶在(種植)或運輸途中，使用了國家明令禁止使用的農藥，他可能會觸犯刑法，受到刑事處罰。

早在2002年，農業部先后發布公告，將孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素等藥物納入食用動物的禁用清單，對恩諾沙星等要求限量使用。2014年，國家衛生計生委在修訂《食品中可能違法添加的非食用物質名單》時，專門列了抗菌藥物一欄，將硝基呋喃、四環素等六類抗菌藥物納入，并明確指出它們被違法添加到鮮活水產品的目的在于“殺菌，防腐”。

培訓現場，講師向來自全區各個正街的水產養殖湖，講解水產品的質量，尤其是藥物殘留的快速檢測技術。有養殖戶說，他們會選用大公司的藥品，并且獲得檢測報告再上市。

我們會送檢水質、魚，在賣魚前一個星期，把魚送檢，有問題就暫停，保證它能夠安全食用再銷售，養殖戶說。

瑞森穗科水產品快速檢測卡

1、農業部辦公廳關于水產品中禁用藥物殘留 快速檢測產品現場驗證

(連續三年參與評測并驗證通過)

2、2017年廣東省水產養殖水殘留物快檢產品現場驗證(3月3日)

(僅5家生產企業受邀)

(氯霉素、孔雀石綠檢測水樣)