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農藥可以促進水果和蔬菜的生長，但蔬果上面的農藥殘留也會危害人類健康。研究表明，癌癥病例的增加、生育能力下降以及其他健康問題的產生都和殺蟲劑的使用有著密切的關系。EWG研究分析師卡拉·伯恩斯在一份聲明中解釋說：“對于大多數不住在農場或離農場不遠的人來說，接觸農藥的主要途徑是通過飲食。”

近日美國環保機構環境工作組織（EWG）公布了2020年度新一期《農產品農藥殘留購物指南》，發現草莓再次成為最有可能被農藥殘留污染的新鮮農產品。根據EWG給出的數據顯示，果蔬菜農殘檢測排行1-12名分別是草莓、菠菜、羽衣甘藍、油桃、蘋果、葡萄、桃子、櫻桃、梨、番茄、芹菜、土豆。這些果蔬農食品都檢測出許多不同農藥殘留，并含有比其他產品更高濃度的農藥。

面對當前的食品安全現狀，使用便攜式農藥殘留檢測儀，進行果蔬菜農殘檢測可謂是便捷科學操作性非常強的方法。廣州瑞森生物科技股份有限公司主營業務為食品安全快速檢測產品與食品安全管理類軟件的研發、生產和銷售。其中便攜農藥殘留檢測儀，可以快速檢測農殘，操作簡便，結果準確。

公司研發的便攜農藥殘留檢測儀采用了一體化多模塊設計，具有分光光度模塊、數字化管理模塊、無線通訊模塊等標準模塊，另有恒溫孵育模塊、免疫層析模塊等可擴展模塊，可廣泛應用于蔬菜水果、畜禽產品、水產品等食用農產品中的果蔬菜農殘檢測、獸藥殘留檢測、真菌毒素檢測等。與平臺軟件配套可建立各級追溯網絡體系并自動生成溯源二維碼，方便對農產品進行追溯管理。