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2017年1月24日農業部發布2017年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃,對比2017年與2016年的監控計劃進行分析,總體變化如下:
一、監測項目(與2016年的監控計劃對比)
雞蛋樣本
氟喹諾酮類藥物殘留:雞/蛋類樣本增加洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、噁喹酸等5項單殘要求,其中前4項限量要求為不得檢出。減少了對沙拉沙星、達氟沙星的要求;
金剛烷胺藥物殘留:增加蛋類檢測要求,殘留限量為不得檢出;
四環素類藥物殘留:增加雞/蛋類樣本要求;增加多西環素單項要求,且殘留限量為不得檢出;其余四環素、土霉素、金霉素三項的殘留限量由100μg/kg降低到200μg/kg;
磺胺喹噁啉藥物殘留:新增磺胺喹噁啉單項要求,殘留限量為不得檢出。
禽組織樣本
硝基咪唑類藥物殘留:細分了甲硝唑、地美硝唑的檢測限要求并增加了羥基甲硝唑、羥基地美硝唑的檢測限要求;殘留限量為不得檢出;
磺胺類藥物殘留:雞/肉、雞/肝類樣品對磺胺類“總殘留檢測限要求為20μg/kg”變為18項病分別列出檢測限,整體在0.5-50μg/kg;總量殘留限量為100μg/kg”。
氟苯尼考及代謝物殘留:新增氟苯尼考及代謝物在雞/肉中的檢測要求,檢測限3μg/kg;殘留限量為100μg/kg;
明確了尼卡巴嗪殘留標示物,二硝基苯脲 DNC,檢測限要求20μg/kg,殘留限量為200μg/kg;
硝基呋喃類代謝物:在雞/肉中的檢測限進行了單項細分,檢測限要求由總量1μg/kg改為單項0.25μg/kg;殘留限量為不得檢出。
牛奶樣本
氟喹諾酮類藥物殘留:明確新增洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星4項,殘留限量為不得檢出;
磺胺類藥物殘留:對磺胺類單項進行了明確分項并分別設置檢測限;總量殘留限量為100μg/kg;
四環素類藥物殘留:增加多西環素單項要求,且殘留限量為不得檢出;其余四環素、土霉素、金霉素等三項的檢測限由1μg/kg降低到5μg/kg;
林可霉素類和大環內酯類藥物只對林可霉素明確了檢測限要求。
豬組織樣本
豬肉中減少了對硝基呋喃類的要求;
氟喹諾酮類藥物殘留:明確新增了氟喹諾酮類藥物中洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、噁喹酸 、氟甲喹在豬肉中的單項要求,其中前四項殘留限量為不得檢出;同時對四環素類做了明確的單項細分;
磺胺類藥物殘留:對磺胺類單殘進行了明確分項并分別設置檢測限0.5- 5μg/kg,總量殘留限量為100μg/kg。
牛羊組織樣本
阿苯達唑及其主要代謝物:細分了阿苯達唑及其主要代謝物單項的檢測限要求;
磺胺類藥物殘留:對磺胺類單殘進行了明確分項并分別設置檢測限2.5- 40μg/kg,總量殘留限量為100μg/kg。
蜂產品及水產品樣本
蜂蜜及蜂產品、水產品檢測中藥物殘留檢測的項目和指標與2016年沒有變化。
二、監測數量
從各樣品類型的檢樣數來看,除了雞蛋和蜂蜜外,其他樣品類型的檢樣數都有所下降,豬組織的檢樣數減少幅度較大,這與刪除了豬肉中硝基呋喃類代謝物以及減少了豬肉中四環素類殘留監測有關。雞蛋樣本增加了3種化合物檢測項目。
具體檢測項檢樣數對比: